재료
연어 1파운드 (2인분),
양념: 물 1/3컵, 간장 4큰술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1작은
술, 미림 4큰술, 물엿 3큰술
만들기
1 넓직한 냄비에 물 1/3컵, 간장 4큰술, 고춧가루 1작은술, 다진
마늘 1작은술, 미림 4큰술, 물엿 3큰술을 넣고 끓이기.
2 끓기 시작하면 연어를 넣고 졸여주세요. 살 부분을 냄비 바닥
에 닿게 조리셔야 더 맛있고 모양도 좋답니다.
3 조림장이 바글바글 거품이 나도록 끓여서 졸아들 때까지 두
시면 윤기가 나고 더 맛있어 보여요. 연어가 타지 않도록 주의!
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