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장어 구이

장어 적당히 큼직하게 잘라서 일단 팬에서 앞뒤로 좀 지지고
양념은 모든 계량 밥숟가락 기준이고 밑에 양념으로 4마리 만들었어요.

- 간장 4T
- 미림 1T
- 아가베시럽 1.5T
- 참치액 0.5T
- 연두 0.5T
- 물 반컵

잘 섞고

팬에서 지져 놓은 장어에 양념 붓고 앞뒤로 졸이듯 양념 묻히고요.

소스가 많이 졸았다 싶은 상태에서 장어를 팬에 옮겨 지글지글 구워줍니다.



제목: 장어 구이

일반요리

글쓴이: 이혜정

등록일: 2020-05-27 14:09
조회수: 286 / 추천수: 95

지용민   2020-06-16 00:42:01

장어구이 집에서 해먹는 법이 궁금했는데 참고가 될듯 합니다. 감사합니다.

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