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매콤한 낙지볶음
4인분 기준
재료: 낙지 1kg,  고춧가루 5큰술, 마늘3큰술, 소금 2작은술, 물 3큰술, 파2뿌리, 설탕
1. 소금으로 빡빡빨기. 낙지의 내장을 빼고 소금으로 빡빡문질르 낙지의 미끈한기를 없앤다.
2. 먹기좋은 크기로 낙지 자르기.  깨끗이 씻어서 5센치 길이로 자른다.
3. 낙지 살짝 데치기. 살짝 삶는다
4. 삶은낙지 볶기
대파는 5센치 길이로 썰고, 마늘은 갈아서 준비. 삶은낙지를 후라이팬에 넣고 물3큰술, 고춧가루5큰술, 소금, 설탕을 넣고 봈다가 마지막으로 준비한 대파와 마늘을 넣고 조금 더 볶는다.
       
제목: 매콤한 낙지볶음

일반요리


글쓴이: 이혜정

등록일: 2020-05-27 14:15
조회수: 373 / 추천수: 175
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