DB_navi7
          
DB_navi16


  즐겨찾기에 추가

▒▒▒ 손맛 요리자랑 ▒▒▒

간장 소스 치킨
한국에 요리잡지 한페이지에 소개되어있었는데 약간의 변형을 해서 입맛에 맞게 만들어 보았습니다.
간장 양념 치킨의 특징은 짭잘하면서 달지 않은양념장, 간장베이스에 마늘, 양파의 향이 나면서 끝맛은 굴 소스와 비슷한 감칠맛이 나는 것이 특징이지요.

양념장- 간장 1/4컵, 다시마국물 1/6 컵, 다진 생강 1/2 작은술, 물엿 5큰술,
청주,양파즙, 다진마늘, 굴소스 -모두 2큰술,
설탕 1큰술, 후추 약간

재료- 닭봉, 닭날개 12개씩, 닭다리 5개. 생강즙 1/4작은술, 청주 2큰술,
밀가루, 녹말가루 1/4컵씩, 소금, 후추 약간

만드는법

1. 닭봉과 닭날개, 다리는 씻어 칼집을 넣고, 소금, 후추, 생강즙, 청주에 버무려 밑간

2. 1에다가 밀가루, 녹말가루순으로 튀김옷을 입히고 170도(섭씨) 에서 튀긴다

3. 고기를 기름을 뺀후 다시 한번 튀겨낸다.

4.냄비에 준량의 양념장재료를 담고, 나무 주걱으로 저으면서 약불에서 은근히 끓인다

5. 3의 닭을 4에 양념장에 넣고 살짝 버무린후 그릇에 담는다.

맛있게 드세요!


       
제목: 간장 소스 치킨

일반요리


글쓴이: 이혜정

등록일: 2020-07-24 00:13
조회수: 154 / 추천수: 65
의견(코멘트)을 작성하실 수 없습니다. 이유: 권한이 없는 회원레벨
번호 Category  글쓴이 제목 등록일 추천 조회
-
 어부현종
손맛 요리자랑방 공지글입니다 2 2007-07-14 1093 7762
-
 어부현종
경빈마마의 김치와 청국장 반찬들 콩사랑 1 2008-06-27 1340 23036
-
 어부현종
[알림]알고싶은 생선요리 검색방법 1 2005-10-22 1312 11563
3290 생선후기
 여주댁(엘리사벳)
백장어탕 대에박 3 2020-08-18 25 405
3289 일반요리
 이혜정
명란 아보카도 샌드위치 1 2020-07-28 25 197
3288 생선후기
 안병천
성게알 스테이크 3 2020-07-27 85 202
3287 어부밥상
 안병천
성게알 비빔면 2020-07-27 70 152
3286 어부밥상
 안병천
성게알 덮밥- 우니동 1 2020-07-27 65 147
3285 일반요리
 이혜정
간단한 냉우동 샐러드 2020-07-24 65 119
3284 일반요리
 이혜정
끓이지 않는 간장 게장 2020-07-24 70 165
일반요리
 이혜정
간장 소스 치킨 2020-07-24 65 154
3282 일반요리
 장세원
봉골레 파스타_몽고네 안부러운 초호화 봉골레~ 1 2020-07-10 60 194
3281 동영상
 어부현종
자연산 멍게 손질법을 유튜브에 올려놓았습니다 2020-06-19 75 174
3280 생선손질
 어부현종
멍게 손질법 2020-06-19 75 163
3279 일반요리
 최용균
숙성 갑오징어 2 2020-05-27 80 287
3278 일반요리
 최용균
도미 지리탕 2020-05-27 90 176
3277 일반요리
 최용균
전복 술찜 2020-05-27 75 243
3276 일반요리
 최용균
오징어 통찜 1 2020-05-27 80 266
3275 일반요리
 서영호
해산물을 넣는 일본식 계란찜 2020-05-27 95 251
3274 일반요리
 서영호
해산물과 어울리는 고수 버터 소스 2020-05-27 80 175
3273 일반요리
 서영호
시트러스 오일에 절인 농어 콩피 2020-05-27 70 179
3272 일반요리
 이혜정
매콤한 낙지볶음 2020-05-27 85 191
3271 일반요리
 이혜정
장어 구이 1 2020-05-27 65 280
3270 일반요리
 이혜정
연어 엿장구이 1 2020-05-27 60 148
3269 일반요리
 JAY
동태탕 2020-05-25 80 169
3268 일반요리
 JAY
제육볶음 2020-05-25 75 143
3267 일반요리
 JAY
연어 2020-05-21 70 163
3266 일반요리
 JAY
보쌈 2020-05-21 90 184
3265 일반요리
 JAY
고기는 역시 소고기죠? 2020-05-18 85 194
3264 일반요리
 JAY
오리로스 2020-05-18 80 188
3263 일반요리
 고정호
[아내의 음식] 3탄 김밥 1 2020-05-15 85 245
3262 일반요리
 고정호
[아내의 음식] 2탄 흑골뱅이탕 2 2020-05-15 70 202
3261 일반요리
 고정호
[아내의 음식] 1탄 차돌숙주찜 2 2020-05-15 85 218
3260 생선후기
 고정호
반건조 가자미 구워 드세요~ 1 2020-05-15 85 201
3259 일반요리
 JAY
돼지갈비 2020-05-08 95 219
3258 일반요리
 JAY
꽃게 간장게장, 양념게장 1 2020-05-08 100 273
3257 일반요리
 JAY
보리굴비 1 2020-05-08 105 181
3256 일반요리
 JAY
추어탕 2020-05-08 80 213
3255 일반요리
 JAY
장어구이 3 2020-05-01 80 272
3254 일반요리
 어부현종
0 1 2020-04-30 85 231
3253 이야기
 어부현종
사진 테스트 2020-04-29 60 157
3252 일반요리
 JAY
킹크랩... 1 2020-04-27 105 239
3251 일반요리
 JAY
반찬이 달라졌어요 1 2020-04-20 95 215
3250 일반요리
 JAY
고기는 역시 맛있죠? 2020-04-20 80 190
3249 일반요리
 JAY
쭈꾸미 2020-04-20 90 211
3248 *공지*
 어부현종
사진올리기 테스트 1 2020-04-19 75 165
3247 일반요리
 JAY
성게알 어떻게 먹어야 맛있나?! 12 2020-04-19 100 337
3246 일반요리
 JAY
오도독 오도독 미더덕회! 3 2020-04-19 85 259
3245 일반요리
 JAY
손바닥만한 벚굴 3 2020-04-19 90 247
3244 생선후기
 정주연
문어 가자미 잘먹었습니다~~!! 2 2020-04-08 100 341
    
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10  .. 66   [다음 10개]
Copyright 1999-2020 Zeroboard / skin by DQ

   ☞ 최근접속  ☞ 원격  ☞ 주인원격

Copyright(c) 2004~2019 badaro.in All Right Reserved